दुनिया की सबसे महंगी मिर्च! एक किलो की कीमत सुनकर उड़ जाएंगे होश
क्या आप जानते हैं कि मिर्च, जो हमारे रसोई का आम हिस्सा है, कभी-कभी सोने से भी महंगी बिकती है?
जब भी हम मिर्च का नाम सुनते हैं तो सबसे पहले तीखापन और जलन का ख्याल आता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि एक मिर्च की कीमत लाखों में हो सकती है? जी हां, आज हम बात कर रहे हैं Aji Charapita नाम की मिर्च की, जो दुनिया की सबसे महंगी मानी जाती है।
क्या आपने सुनी है Aji Charapita मिर्च की कहानी? जानिए क्यों ये मिर्च दुनिया की सबसे महंगी मानी जाती है, और कैसे इसकी कीमत ₹25,000 प्रति किलो तक पहुंचती है।
कौन सी है ये मिर्च?
Aji Charapita मिर्च मूल रूप से पेरू की है। इसे “गोल्डन बेरी ऑफ मिर्च” भी कहा जाता है। यह आकार में बहुत छोटी होती है लेकिन तीखापन जबरदस्त होता है।
कीमत जानकर रह जाएंगे दंग
इस मिर्च की बाजार में कीमत 20,000 से 25,000 रुपये प्रति किलो तक होती है। अगर आप इसे ऑनलाइन खरीदना चाहें, तो इसकी ड्राई फॉर्म 1 लाख रुपये प्रति किलो तक बिकती है। यानी ये मिर्च असल में लाल नहीं, सोने जैसी कीमती है।
इतनी महंगी क्यों है? Costly Mirchi/ chillies
यह मिर्च बेहद दुर्लभ है और जंगलों में ही प्राकृतिक रूप से उगती है।
इसकी खेती करना बहुत कठिन है।
इसमें खास तरह की तीखी सुगंध और स्वाद होता है, जो इसे शेफ्स और फाइव स्टार होटलों की पहली पसंद बनाता है।
कहाँ होती है इसका इस्तेमाल?
इंटरनेशनल किचन में इसे खासतौर पर सूप, सॉस और फ्यूजन डिशेस में इस्तेमाल किया जाता है।
कई टॉप क्लास रेस्त्रां में यह स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होती है।
क्या भारत में मिलती है?
भारत में भी कुछ जगहों पर लोग इसे उगाने की कोशिश कर रहे हैं, खासकर नॉर्थ ईस्ट रीजन में। लेकिन अभी भी इसकी उपलब्धता बहुत कम है और इसलिए यह बेहद महंगी है।
निष्कर्ष
एक आम सी दिखने वाली मिर्च इतनी महंगी भी हो सकती है, यह जानकर कोई भी चौंक जाएगा। अगर आप खाने के शौकीन हैं और कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं, तो इस मिर्च को जरूर अपनी लिस्ट में रखें… लेकिन सावधानी से, क्योंकि तीखापन इसका दूसरा नाम है।
orchid-sandpiper-558022.hostingersite.com पर ऐसे ही और चटपटे, रोचक और हैरान करने वाले ब्लॉग्स के लिए जुड़े रहें।